식사 및 음료
- 디저트 메뉴 있음
01 / ABOUT THE PLACE
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작은 배 모양의 섬세한 랑그드샤를 한입 베어 물면 풍성한 버터 향이 은은하게 퍼지고, 부드러운 쇼콜라와 캐러멜라이즈된 마카다미아너트의 고소함이 겹쳐진다. 도쿄역 구내 지하 1층, 그란스타 도쿄의 '은의 방울(긴노스즈)' 구역에 위치한 'PARIS BUTTER CHOCOLAT'은 버터와 쇼콜라의 조화에 집중하는 서양식 디저트 매장이다.
상호를 내건 대표 메뉴 '파리 버터 쇼콜라'는 프랑스산 발효 버터를 넣은 가벼운 식감의 랑그드샤 속에 부드러운 쇼콜라 크림과 마카다미아너트를 감싸 완성한다. 입안에서 사르르 녹아내리는 초콜릿과 바삭하게 부서지는 쿠키 도우, 오독오독 씹히는 견과류의 식감이 어우러져 아담한 크기에도 든든한 만족감을 전한다.
또 다른 대표 품목인 '쇼콜라 파이'는 고소한 파이 타르트 안에 진한 초콜릿 필링과 크림을 채우고 초콜릿 식감으로 포인트를 더한 구성이다. 버터의 그윽한 풍미를 제대로 즐기고 싶거나 무게감 있는 구움과자를 맛보고 싶을 때 좋은 선택지로 꼽힌다.
모든 제품은 낱개 포장되어 단정한 패키지에 담겨 있어, 도쿄역에서 챙기는 선물이나 귀성길 인사용 다과, 가벼운 나만의 디저트로도 손색이 없다. 개찰구 안쪽에 자리해 포장해 가기 수월하며, 신용카드와 PayPay 등 간편결제 수단도 지원한다. 오전 8시부터 문을 여니 이동 중간에 들러 마음에 드는 상자를 하나 골라보는 것도 방법이다.
